Новости
Приглашаем Вас на выставку - Halle 11 Stand B16 - Ваш IBIS.
Система автоматического тестоприготовления SMA 2
Назначение
Система автоматического тестоприготовления – это новость в
технологии тестоприготовления. Это полностью автоматизированный процесс
от дозования элементов, до выгрузки готовего теста с помощью
дежеопрокидователя. Для дальнейшей разделки.
Процесс вымешивания теста происходит за помощью двух спиральных
месильных органов в двухскоростном режиме. Плюсом такой системы есть
возможность получения эфекта ускоренного процесса тестообразования
благодаря интенсивному вымешиванию и незначительному увеличению
температуры во время процесса. В зависимости от необходимой
производительности система может состоять из одного, двух или трёх
тестомесов.
Характеристика
- выгрузка готовего теста через отверстия в дне дежи закрывающегося срециальной крышкой
- транспорт готовего теста до дежеопрокидователя в специальной тележке с приводом
- применение смазки транспортной дежи, что-бы не было приклеивания теста
- передвижение деж, закрывание дна и смазка за помощью пневмосистемы
- все элементы контактирующиеся с тестом – из нержавеющей стали
- рабочий орган – двойной спиральный
- скребок для чистщения боковых стенок
- двухскоростная система, две скорости у меильного органа и одна у дежи
- тихая работа
- центр управления
- вожможность изготовления под конкретного клиента
- удобный в монтаже
Спецификация SMA _2
- Тестомес MA190 -2 шт.
- Дежа WA190 - 1 шт.
- Дежеопрокидователь 3V5YH - 1 шт.
- Огрождение - 1 шт.
- Система смазки - 1 шт.
- Привод дежи - 1 шт.
- Центр управления - 1 шт.
Технические данные
- Мощность тестомеса (1 Тестомес)- 12/20 kW
- Мощность дежи (1 Тестомес) - 1.1 kW
- Мощность дежеопрокидователя - 1.5 kW
- Напряжение - 230/400V
- Частота - 50 Hz
- Пневмосистема - min. 8 bar
- Объем /мука /тесто ( 1 дежа) - 190 l / 75kg / 120 kg
- Производительность ( 1 Тестомес) - 960 kg/h
- Производительность (2 Тестомес) - 1920 kg/h
- Время 1 процесса замеса - 7.5 min.
- загрузка - 1 min.
- замес - 4-6 min.
- выгрузка - 30-45 sek.
- Кол-во процессов в час - 8
- Размеры: ДxШxВ - 5000x2270x2140 mm (высота тестомеса)
*Производитель оставляет себе право к техническим изменениям*
для печати арxив »
